Losing weight

So lately, I've been getting quite a few compliments about how I've lost some weight ... and my usual reaction is: "Dafuq?! Shut up! No, I did not!"
Well, I have to apologise ... I've actually lost some weight...

It's not actually the weight, but I lost some centimeters and that's what really matters.
So far, I've only lost like 1,5kg, which is not a lot. Hell, some people lose this over 2 days. But I feel, like I haven't lost any water or something like that ... you know, what happens during the first weeks. I've lost fat ... or whatever it is, you're losing after you're done losing water...
I've got some mustles, because I can now do push ups! Only ten ... but a few months ago, there was only a half push up... the one down...
And I've lost centimeters ... only two centimeters for my chest and waist, but hey. It's fucking 2cm!!! I think when you're dieting you lose a lot more kilos faster, but no centimeters....
Bad news: Nothing for my hips so far ... damn it.

The other thing is ... I'm not dieting. I HATE DIETING!!!! You feel the endless need to eat and in the end you gain more weight. It sucks! DON'T EVER DIET!!!
You have to change your eating habits, that's the trick.
Dieting is for a few weeks, maybe months ... but changing your eating habits is something you do for life. Yep, that's not easy and I'm not there yet but I can do it.

Okay, that's my message and now I'm going to switch to German because I want to explain my inner self blabla...

Was ist also passiert. Ich  hab Anfang März mit Gesangsunterricht angefangen und mir wurde ziemlich schnell gesagt, dass meine Ausdauer gelinde gesagt miserabel ist. Surprise! Nicht, dass ich das nicht schon gewusst hätte, aber es war schlimm, es als Einschränkung für meine Leidenschaft zu sehen. Ich hab also in mich reingehorcht und festgestellt, dass ich schnell schnaufen musste, wenn ich Treppen stieg oder mein Rücken mit meinen 10 Kilo zu viel nicht gut zu Recht kam. Außerdem hab ich festgestellt, dass ich das schon immer wusste und einfach zu bequem war, etwas zu ändern. No one can save you. Only you can save yourself.
Und das war's. Ein winzig kleiner Anlass von dem niemand etwas mitbekommen hatte, weil alles nur in meinem Kopf passierte. Es ging mir nicht um einen Jungen oder darum was andere von mir dachten, nicht mal ums Singen oder Klamotten. Es ging mir um mich. Ich wollte mich besser fühlen ... ich wollte gesünder sein.
Also hab ich angefangen, Cardio zu machen. Fahrrad, Aerobic, sowas eben. Dazu kam schnell ein bisschen Muskelaufbau. Und als das nicht reichte, hab ich meine Ernährung umgestellt und das war der wichtigste Schritt.
Keine Kohlehydrate mehr ab 18 Uhr. Und das war's. Ganz einfach oder? Abends keine Kohlehydrate mehr, außer Freitag oder Samstag. Und seitdem fühl ich mich besser. Ich hab einmal abends Fast Food gegessen, weil ich den ganzen Tag unterwegs und supermüde war und es ging mir echt dreckig. Vielleicht war es der Tag, vielleicht auch der Müll, den ich Abends in mich reingeschoben hab.
Ist es immer einfach? Nein, Mann, nicht wirklich. Manchmal steh ich abends in der Küche und alles, was ich will ist ein scheiß Käsebrot. Nur das, aber dann muss man stark sein und das ist das schwierige. Sich bewusst zu machen, dass man seine Ernährung für sein ganzes Leben umgestellt hat.
Wer weiß, wie lange ich das schaffe ... vielleicht kommt irgendwann der Tag, an dem ich auf alles Scheiße und esse, was ich will. Vielleicht ist aber auch irgendwann so natürlich wie atmen. Solange ich studiere, kann ich mich ausprobieren. Danach? Das wird die Zeit bringen...

Bento: Beef And Pepper Stir Fry

Beef And Pepper Stir Fry is a good way to combine meat with lots of vegetables.

For 2 Bento portions:

70g beef
1 green bell pepper
1 small carrot
1 tsp oyster sauce
1tsp rice wine
1 tsp soy sauce
1 tsp starch
1 clove garlic, minced
oil for frying

1. Cut beef into thin slices and dust with starch. Cut pepper and carrot the same way. Combine oyster sauce, rice wine and soy sauce in a bowl.
2. Heat oil and minced garlic in a frying pan. When the garlic releases aroma, add beef and stir-fry until heated through. Remove from the pan.
3. Add vegetables to the pan and fry for 3-5 minutes with lit on, so the carrots get tender. Put back beef and add combined seasonings. Stir until the sauce is absorbed.

Rindfleisch Paprika Pfannengerührtes

Für 2 Bento Portionen

70g Rindfleisch
1 grüne Paprika
1 Karotte
1TL Austernsauce
1TL Reiswein
1TL Soyasauce
1TL Stärkemehl
1 feingehackte Knoblauchzehe
Öl zum Braten

1. Rindfleisch in feine Streifen schneiden und mit Stärke bestäuben. Paprika und Karotte genauso schneiden. Austernsauce, Sojasauce und Reiswein in einer Schüssel vermischen.
2. Öl und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen. Wenn der Knoblauch sein Aroma freigibt, das Fleisch hinzugeben und so lange braten, bis es durcherhitzt ist. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
3. Gemüse in die Pfanne geben und ungefähr 3-5 Minuten zugedeckt braten, bis die Karotten weicher werden. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und die Sauce dazu geben. Solange rühren, bis die Sauce absorbiert wurde.

Bon Appetit!